圖片素材源于網(wǎng)絡
起猛了，
蜜雪冰城開始賣早餐了。
上周，有人刷到蜜雪冰城店長發(fā)的「早餐意見調(diào)查表」
讓大眾對不同的早餐種類、消費水平、關注的重心等問題做出選擇。
并以“雪王賣早餐”為假設向大眾進行“需求征集”。
調(diào)查放出來沒多久。
網(wǎng)上就有許多人已經(jīng)開始曬在蜜雪冰城買的早餐：
精選君仔細了解了一下，蜜雪冰城目前的早餐大概為“含乳飲料”和“面包”兩種。
關于這個消息，網(wǎng)友第一印象是挺震驚的：
雪王果然什么圈子都能混進去。。
建議出地鐵小推車：
不過蜜雪冰城的早餐也 不是全國門店都在賣。
據(jù)官方回應，早餐系列目前僅在大連、西安、南寧、杭州四地小范圍試點，暫無全國推廣計劃。
其他省份的朋友又羨慕住了：
除此之外，在價格方面，
早餐奶定價5元一杯
面包一般都是2.9一個
花7.9即可買到一個套餐。
精選君覺得，面包和套餐真的便宜。
而早餐奶就屬于中規(guī)中矩，不知道用料如何？
從評論區(qū)的反饋來看，有人覺得挺便宜的，也有人覺得價格并不低。
一方面，很多地方的早餐店的價位本就不高。
相對來說一貫以“性價比出圈”的蜜雪冰城，似乎談不上性價比。
還有人拿出肯德基的早餐套餐作對比：
團個券，8元左右甚至可以吃到肉。
當然，大家對早餐奶的心理價位也并不一樣。
比如，精選君看了一下杭州的芭比饅頭，一杯豆?jié){5塊錢也算是比較正常了。
蜜雪冰城和路邊小攤比，也算是有品牌和門店保障的。
另一方面，雪王早餐奶標的是“乳飲料”。
用料是否健康也讓人產(chǎn)生疑慮。
不知道大家覺得這個如何？
不過可以肯定的是，對于消費者來說，蜜雪冰城進軍早餐店的吸引力有兩點：
一個是，為日常早餐提供更方便的購買選擇和更多早餐口味。
二則是，蜜雪冰城一貫的性價比，是否夠劃算。
目前早餐剛上線，大家更多的是想要嘗新好奇心，早餐系列能否持續(xù)擴張還要看用戶的產(chǎn)品體驗和價格上的掂量。
01.
【早餐】成茶飲品牌最優(yōu)延伸場景
對于蜜雪冰城來說，進軍早餐其實是一種品牌對用戶消費場景的延伸和打通。
據(jù)了解，早餐門店7點半開門，直接覆蓋了全時段消費需求。
有趣的是蜜雪冰城以前還真的是做餐飲的，最初是一個“家常菜館”。
甚至還有網(wǎng)友建議蜜雪冰城復活西餐廳代替“薩莉亞”。
而相對于做餐廳，早餐所售賣的乳品飲料和方便的袋裝面包更貼合品牌的經(jīng)營體系。
場景延伸更容易，成本消耗也更低。
因此，茶飲品牌賣早餐也不是什么新鮮事——
蜜雪冰城旗下的品牌「幸運咖」早已開始賣接地氣的大包子。
「奈雪」去年推出了9.9早餐套餐。
來源：@綠山墻的安妮
「coco」2023年就有早餐選項，15元起。
來源：@Neitherever_nornever
「霸王茶姬」主打早餐烘焙組合，價格2/30，被調(diào)侃為“中國的星巴克”。
「古茗」一杯咖啡+一份牛肉卷，總價不超過15元。
「M Stand」有9.9早餐券。
……
大家都是一樣的邏輯，用自由產(chǎn)品+干糧，就是一套早餐。
相較于跨界，更像飲品品牌進軍“婚禮宴席”，主打一個“為產(chǎn)品綁定新場景”。
不僅抓住了更廣泛的用戶需求，而且為產(chǎn)品綁定了更多的食用場景。
尤其針對于需要咖啡飲品提神，和來不及買早餐的職場打工人，提供了更便捷和貼心的選擇。
而這一切，也都是為了在極度內(nèi)卷的飲品賽道，尋找新的用戶需求和品牌增長點。
02.
不斷跨界的【雪王王國】和用戶期待
除了操作上比較方便，對于蜜雪冰城來說做早餐也不稀奇。
雪王快要拓展成了一個商業(yè)王國了。
除了大家最熟悉的現(xiàn)制果飲、茶飲品牌蜜雪冰城之外，
還有冰淇淋品牌極拉圖，
來源：@三門峽夢之城
咖啡品牌幸運咖，
來源：@可可愛愛的然然
甚至還有現(xiàn)打鮮啤福鹿家。
除了這些子品牌蜜雪冰城還賣炸串：
定制主題飛機：
從奶茶、咖啡到酒，蜜雪冰城拿捏了年輕人三大飲品類別。
同時從早餐飽腹，到下午茶提神，再到夜晚的消遣場景，也全面覆蓋了消費者的全生活休閑場景。
除此之外，蜜雪冰城比較特別的是：
它承載著“把價格打下來”的用戶期待。
在雪王官宣做早餐之前沒幾天，還有一個類似的話題登上了熱搜：
在面包越賣越貴，動輒幾十塊的市場環(huán)境下，網(wǎng)友急需一個平價的品牌出現(xiàn)把甜品的價格打下來，拯救大家的錢包。
于是就把蜜雪冰城推上了話題的中央。
不得不說，蜜雪冰城已經(jīng)成了“平價和親民”的代名詞。
因此，就像這次明顯低于其他茶飲品牌的7.9早餐套餐一樣，
蜜雪冰城的擴張，相對于別的品牌更傾向于在：
針對強大的受眾基礎，打造一個高頻率、全時段、多維度的「平價消費生態(tài)」。
尤其是在消費降級的當下，蜜雪冰城可以開發(fā)的平價市場不是一般的大。
如今早餐已經(jīng)開始試點了，估計甜點和面包也不遠了~
