在《艾問人物》節目中，鐘薛高創始人林盛表示：“鐘薛高的成本就要40塊，賣66塊也只略高于傳統冷飲毛利。它就那個價格，你愛要不要。

價格比市場大部分雪糕高幾十倍，創始人還擺出這么一副不以為然的態度，大部分網友顯然不買賬。

國風貼金，起步高價

鐘薛高的“爆款魔法”

不同于傳統的國民雪糕依靠口口相傳和長時間的口碑積累，鐘薛高從出場到成長都展現了它的與眾不同，以及互聯網時代帶給它的獨有特質。

2. 國潮+飲食新風尚，進軍YOUNG市場

成為了新消費群體的95后，在吃上特別注重低糖、低脂肪、低卡等指標。對食物原材料有了更高需求。

精細選品早已是鐘薛高的“基本操作”。無論是吐魯番盆地的紅提，愛爾蘭的陳年干酪，加納的A+巧克力，亦或是日本的抹茶，更甚至于極為稀少的粉色可可豆，都展現出鐘薛高對食物原材料的用心。

國潮時代的到來，讓越來越多的人青睞于有中國風特色的產品。因此，鐘薛高的產品都采用造型獨特的瓦形外觀設計，簡潔的瓦片外觀，加上頂部的回字紋，極具中國傳統文化。

外包裝上采用的“祥云”、“生肖”等元素則是中國古典意向的生動體現。

這樣的設計在展現獨具魅力的“中國風雪糕”之余，形成了品牌特有的辨識度，無形之中提高了品牌的價值。

3.打破傳統，做雪糕界的“迪士尼”

鐘薛高布局一二線城市，已在上海、深圳、杭州、重慶等一二線城市開設了10余家線下直營門店。

每家門店都有不同的主題和風格，可以說完全顛覆了像普通連鎖店千篇一律的裝修風格，更能吸引消費者，尤其是年輕人前來打卡拍照。

這不僅觸動了消費者的自動宣傳，還帶動了品牌的知名度，強化了品牌特點，讓產品更加火爆。

極少采用傳統TVC廣告的鐘薛高，熱衷于用social方式來進行品牌口碑傳播。

鐘薛高采用“KOL種草”策略，在遍布微博、小紅書等社交平臺的種草分享中，你能從一千個不同的消費者眼中看到一千種不同的鐘薛高。 

光小紅書一個平臺，就可以搜到4000多篇關于鐘薛高的筆記分享，抖音上也有大量的鐘薛高開箱視頻。在各大網紅直播間，也經常出現鐘薛高的身影。

眾多大V的背書讓它成為年輕人向往的產品。國風特色的外形和極具文化屬性的標簽，也使得鐘薛高很容易被二次種草。

不僅如此，鐘薛高還頻繁與故宮、娃哈哈、三只松鼠、飛亞達表、榮威汽車、奈雪的茶、小仙燉、五芳齋等品牌跨界合作，推出了眾多的跨界產品。

 與瀘州老窖合作推出內含52度白酒的“斷片”雪糕

鐘薛高的成功，展示了新時代資本和營銷的魔力。作為高端雪糕品牌，鐘薛高如果不想要被消費者拋棄，一是要創造新的品類，去培養潛在消費者進行用戶拉新，同時維護老客戶的品牌忠誠度；二是打造衍生產品周邊，用周邊將品牌打進年輕人的生活圈子，實現更多的共鳴交集。